Restaurants · Port Hercule

Conscientiae

Même adresse, quai Antoine 1er ; une salle radicalement différente. Après la fermeture du légendaire Stars'N'Bars en novembre 2022, ses fondateurs ont conservé la mission environnementale du lieu et reconstruit l'espace autour d'elle — un intérieur zen de bois et de plantes, une carte aux saveurs du monde nourrie de fournisseurs locaux et durables, une programmation pour la communauté du bien-être. Le nom signifie en latin « en connaissance de cause ».

Lunch the world-cuisine carte at the front; the quieter back room handles longer conversations.

Address

6 Quai Antoine 1er, 98000 Monaco

Hours

Daily, lunch and dinner