Restaurants · Cours Saleya, Vieux Nice

Barbacane

Barbacane a ouvert sur le Cours Saleya comme une adresse de cocktails sérieuse, ses barmen faisant tourner une carte courte et réfléchie de créations shakées haut de gamme. La salle abrite un petit humidor au fond : des références cubaines complétées d'une sélection du Nicaragua, du Honduras et de la République dominicaine, choisies pour leur complexité plutôt que pour leur diversité. Tout est dans l'accord : un cocktail, un cigare, le Cours en face. La salle elle-même fait le décor.

Pair, don't separate — ask the bartender to choose the cigar after the cocktail is poured.

Address

3 Cours Saleya, 06300 Nice

Hours

Tue – Sat, 18:00 – 02:00 (confirm)